Dao chặt xương DCX2 / DAO VIỆT HÙNG
Dao chặt xương là một trong những loại dao nhà bếp cơ bản được sử dụng trong mỗi gia đình. Cùng tìm hiểu lý do tại sao mẫu dao DCX2 của DAO VIỆT HÙNG được xem là mẫu dao bán chạy nhất trên thị trường dao bếp nhé
Giới thiệu đôi nét về dao chặt xương DCX2
Dao chặt xương DCX2 là sản phẩm dao được sử dụng phổ biến trong việc chế bến nấu ăn hàng ngày của gia đình, nhà hàng. Sản phẩm này được đánh giá cao về công dụng, chất liệu và thiết kế.
Công dụng
Dao chặt xương DCX2 là sản phẩm chuyên dùng trong việc chặt các loại xương to như chân giò, xương ống, xương thủ, sườn... . Phần lưỡi dao đầm chắc , lưỡi rèn mỏng dần từ sống xuống lưỡi dao, lưỡi dao sắc bén và có khả năng giữ sắc cao. Khi sử dụng thời gian lâu dài vẫn đảm bảo được chất lượng. Ngoài chức năng chặt xương , sản phẩm này còn có thể sử dụng trong việc băm thịt...
Sản phẩm dao chặt xương DCX2
Chất liệu
Chất liệu để tạo nên dao chặt xương DCX2 được chọn lựa rất kỹ càng. Dao gồm 2 phần Lưỡi dao và Cán dao:
- Chất liệu của lưỡi dao: lưỡi dao chặt xương DCX2 được thợ rèn giỏi của DAO VIỆT HÙNG Lựa chọn kĩ càng đoạn nhíp gờ loại nhíp đỏ của xe ô tô Nga. Nhíp Gờ - Trong tổng thể 1 cụm nhíp thì phần này được các bác thợ trong nghề đánh giá là loại tốt nhất để rèn dao. Nhíp có hàm lượng carbon thích hợp để tạo nên một lưỡi dao sắc bén, giữ sắc lâu.
- Chất liệu của cán dao: cán dao được làm từ chất liệu gỗ mun. đây là loại gỗ thuộc phân khúc gỗ quý chuyên làm đồ thủ công mỹ nghệ, nhờ đặc tính không bị mục, bào mòn khi tiếp xúc nhiều với nước. Cán gỗ mun có cảm giác cầm đầm tay, chắc chắn. Phần khâu đồng được cắt gò tỉ mỉ, ôm khít lấy phần đuôi của lưỡi dao, là bộ phận gắn kết quan trọng của chuôi với cán dao. Sử dụng keo AB hai thành phần để tra dao nên rất chắc chắn, hạn chế việc long cán khi sử dụng lâu năm.
Cán dao bằng gỗ mun hình ôvan, khâu đồng sang xịn
Thiết kế
Thiết kế của dao chặt xương hình chữ nhật phần lưỡi có điểm leo ra giúp dễ dàng tách xương, bản dao rộng, Lưỡi dao được rèn mỏng dầy từ sống dao xuống lưỡi dao. Cán dao được thiết kế hình ovan. Thông cố cụ thể như sau:
- Chiều dài của lưỡi dao: 22,5cm
- Độ rộng lưỡi dao : 9,3cm
- Độ dày của lưỡi dao ở phần lưng: 5mm
- Trọng lượng của dao: 800g
- Độ dài cán dao: 12,5cm
- Độ dài tổng thể dao: 35cm
Lưỡi dao sắc bén, mũi có điểm loe dễ dàng tách xương
Ưu điểm vượt trội của Dao chặt xương DCX2
- Dao chặt xương DCX2 được thợ rèn giỏi của DAO VIỆT HÙNG rèn hoàn toàn thủ công, đảm bảo tỉ mỉ đến từng chi tiết. Dao đạt được độ sắc bén cao.
- Quá trình rèn thợ sử dụng than củi gỗ nghiến nung thép, cùng bí quyết tôi dao gia truyền được truyền lại từ thế hệ trước tạo nên những sản phẩm lưỡi dao đạt độ sắc bén và giữ sắc lâu, dễ mài lại trong quá trình sử dụng.
- Cán dao có kích thước vừa phải, thiết kế hình ôvan có phần đầu cán to hơn giúp việc cầm nắm dao chắc chán ko trơn tuột, Chất liệu cán làm từ gỗ quý chống mục khi tiếp xúc nước nên rất bền, cán để mộc tự nhiên càng dùng lên màu càng đẹp.
- Phần lưỡi dao sắc ngọt, khi sử dụng chặt xương to nhanh gọn , đầm chắc , không tốn sức, bản rộng dao còn rất tiện lợi trong việc gom thực phẩm bày lên đĩa nhanh chóng. Ngoài ra dao còn thích hợp băm thịt, chặt sườn ...
- Dao có tuổi thọ lâu dài, dùng được rất nhiều năm. Thỉnh thoảng chỉ cần dùng đá mài để làm sắc lại một chút thì chất lượng lại trở về như ban đầu.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nơi, nhiều thương hiệu cung cấp dao chặt xương. Tuy nhiên để tìm được loại dao được rèn thủ công chất lượng thì DAO VIỆT HÙNG là đơn vị uy tín và đảm bảo. Mọi sản phẩm được sản xuất tại DAO VIỆT HÙNG đảm bảo chất lượng tốt. Bảo hành 12 tháng sử dụng.
Sản phẩm dao chặt xương chất lượng
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản dao chặt xương DCX2
- Trước khi sử dụng phải rửa thật sạch lớp dầu bảo quản dao
- Sau khi sử dụng dao rửa sạch thực phẩm bám trên lưỡi dao, lau khô bằng khăn hoặc vải khô.
-Treo lên giá để dao hoặc cho vào hộp đựng dao
- Trường hợp lâu không sử dụng dao nên dùng khăn tẩm 1 lượng dầu ăn bôi lên bề mặt lưỡi dao để bảo quản lưỡi
- Sử dụng các loại đá mài tự nhiên để mài dao.
Ngoài sản phẩm dao chặt xương DCX2, DAO VIỆT HÙNG còn chuyên cung cấp các loại khác như: Dao lọc thái, Dao chặt gà, Dao đi rừng, Thớt, Đá mài... Những sản phẩm này vừa để sử dụng hàng ngày trong gia đình, Cung cấp các loại dao thiết kế riêng dành cho Nhà hàng . Vừa là món quà tặng ý nghĩa để gửi tặng người thân, bà bè, gia đình. Để được tư vấn mua hàng cũng như hỗ trợ giải đáp thắc mắc trong quá trình sử dụng mọi người liên hệ DAO VIỆT HÙNG qua hotline 0392.525.225 để được hỗ trợ nhanh chóng.
